普埃布拉州, 墨西哥中东部的一个州
普埃布拉是墨西哥中东部的一个州,位于高原和海岸之间。该地区横跨多样的地貌,西部有火山峰,中部有温和的谷地,还有向沿海平原下降的亚热带山坡。
该州于1823年墨西哥独立后成立,控制着首都和韦拉克鲁斯港之间的重要贸易路线。在1862年法国干预期间,这里发生了一场决定性战役,现在每年五月都会纪念。
五个原住民社区在村庄和每周集市上延续着手工艺,你可以看到手工编织的纺织品、手工陶器和当地庆典。美食融合了前殖民时期的食材和殖民影响,你可以在小餐馆和家庭餐厅品尝到用代代相传的食谱制作的莫莱和奇莱恩诺加达。
首府和较小的殖民城镇是前往山区和附近考古遗址的旅行基地。气候随海拔变化,高海拔地区即使在夏季也较凉爽,低海拔地区全年较温暖。
沿着与墨西哥州的边界,休眠火山伊兹塔西瓦特尔火山耸立,海拔达到5230米,从山路上的几个观景点都可以看到。该地区还拥有主要的汽车工业,德国以外最大的大众工厂和工业园区内的许多供应商。