伊達爾戈州, 墨西哥中部的州
伊达尔戈是墨西哥中部的一个州,从中央高原向东延伸至东马德雷山脉。其84个市镇涵盖了多样的地形,从平坦的农田到森林覆盖的山坡,再到海拔超过3000米的高峰。
该地区于1869年从墨西哥州划分出来成为独立的州,并以在独立斗争中扮演重要角色的米格尔·伊达尔戈·伊·科斯蒂利亚的名字命名。在19世纪下半叶,国际矿业公司进入帕丘卡及周边地区开发银矿。
矿业传统在19世纪将康沃尔家庭带到该地区,他们的烹饪遗产在当地的糕点店中得以延续,至今仍在出售夹馅的手工馅饼。像雷亚尔·德尔·蒙特这样的城镇展示了双语路标和让人回忆起工业时代的建筑风格。
首府帕丘卡位于墨西哥城以北约90公里处,城际巴士连接便利。当地小巴在各市镇之间运行,上午班次比下午傍晚更频繁。
帕丘卡周边地区常被视为墨西哥足球的发源地,因为19世纪后期康沃尔矿工将这项运动带入了矿区。矿区城镇的一些历史墓地中可以看到英文墓碑,标志着早期工人的国际来源。