哥伦比亚咖啡文化景观, 哥伦比亚派萨地区的咖啡农业景观。
哥伦比亚咖啡文化景观是派萨地区的一个农业区域,横跨西部和中部山脉陡峭的安第斯山坡。种植园沿着山脉的自然轮廓形成梯田,在较高的遮荫树下生长着低矮的咖啡灌木。
殖民定居者在18世纪末将咖啡种子从加勒比地区带到哥伦比亚,并开始在山区种植。在20世纪,小农家庭在陡峭的山坡上发展出了塑造今天景观的特色栽培方法。
该地区的咖啡种植者依赖遮荫栽培,在作物旁边种植较高的树木以保护它们免受强烈阳光照射并调节土壤湿度。家庭经常聚集在晾晒场,手工分拣咖啡豆,分担工作量,邻居们在农场边界交换种子和技术。
游客可以参加正在运营的农场的导览游,跟随从采摘到干燥咖啡豆的收获步骤。许多农场在传统农舍提供住宿,设施简单,提供家常饭菜。
该地区小城镇和村庄的建筑使用竹竿作为承重墙,用粘土涂抹,并覆盖可移动的屋顶。这种构造允许在大雨或大风期间抬起屋顶,以引导湿气离开,保护结构免受损坏。