Old Sugar Mill of Koloa, 美国夏威夷可爱岛科洛阿镇的历史工业地标
科洛阿老糖厂是夏威夷可爱岛科洛阿镇的一处历史工业遗址,被列为国家历史地标。如今保留下来的是19世纪的石砌烟囱和地基墙,现场的信息牌解释了这座设施曾经的运作方式。
拉德公司于1835年在这里建立了夏威夷第一个商业制糖企业,标志着全群岛工业农业的开端。糖厂在接下来的几十年里不断扩大,最终随着可爱岛制糖业的衰退而关闭。
来自中国、日本、菲律宾和葡萄牙的工人来到这座糖厂工作,并带来了他们的语言、食物和节日。这个社区的痕迹今天在可爱岛仍然可见,体现在当地的烹饪、姓氏和年度庆祝活动中。
该遗址位于科洛阿镇中心,步行或驾车都很容易到达。废墟周围的地面有些地方不平整,所以在四处走动之前穿一双结实的鞋子是个好主意。
这座糖厂不是用蒸汽机,而是用从附近的毛利利瀑布引来的水来驱动,这在当时对于工业设施来说是一个不寻常的选择。这意味着工厂可以不依赖燃料运送来运作,这在偏远的岛屿上是一个真正的优势。