Gondang Winangoen sugar refinery and museum, 印度尼西亚克拉滕的糖厂兼博物馆。
贡当维南贡是克拉滕一家仍在运营的糖厂兼博物馆综合体,在加工甘蔗的同时保存着生产历史。馆内展出了从最早期的加工方法到现代工业技术的各类机械和设备。
该糖厂于1860年在荷兰殖民统治时期作为殖民时代的制糖设施开业。1982年,业主在继续正常生产运营的同时增设了博物馆部分。
博物馆展示了制糖业如何世代以来塑造了中爪哇的本地工业和农业。你可以看到家庭和社区如何依赖这项工作维持生计。
该设施位于连接日惹和梭罗的主要公路旁,方便游览。导览团会带你参观正在生产的区域,在那里你可以观察到甘蔗如何变成精制糖。
该综合体保留着一台1884年安装的法国磨粉机,至今仍在使用,是仍在运转的原始设备之一。印度尼西亚很少有其他糖厂采用该设施目前使用的双碳酸饱充提纯技术。