Francisco Bolonha Meat Market, 巴西贝伦的市场
弗朗西斯科·博洛尼亚肉市场是一座金属框架建筑,天花板很高,里面有多个摊位出售新鲜肉类和当地特色产品。铸铁部件构成结构框架,商贩们出售来自当地生产商的各种部位的肉。
这座建筑建于1867年,1908年翻修时从苏格兰运来了铸铁框架。这带来了欧洲的工程方法来重塑当时的当地商业。
这个市场是一个社交中心,当地人在购买肉类的同时与商贩和邻居闲聊日常生活。当地的部位和烹饪传统是这里日常非正式知识交流的一部分。
市场位于卡斯蒂略斯·弗兰萨大道上,每天向游客和购物者开放。最好在一天中较早的时候到达,那时货品最全,空间也感觉不那么拥挤。
铸铁框架来自苏格兰,代表了欧洲和巴西建筑传统的不同寻常的融合。这些进口部件容易被忽视,但对整个结构至关重要。