Boulanger Pâtissier, 位于法国巴黎的面包店和糕点店
Boulanger Pâtissier 是巴黎的一家面包店和糕点店。店内装饰简单而传统，陈列柜里摆满了面包、蛋挞和烘焙点心。供应法棍、羊角包、闪电泡芙和玛德琳蛋糕，全部每天新鲜烘烤。
这家面包店几十年来一直是社区的一部分，并在当地居民的日常生活中保持着自己的位置。食谱和手艺代代相传，制作方式没有大的改变。
Boulanger Pâtissier 体现了基于慢发酵和天然酸面团的面包烘焙传统。许多常客早上特意前来购买每日的法棍或羊角包。
最佳到访时间是上午，那时选择最多，面包也最新鲜。周末货架往往会较早清空，因此早到是个好主意。
这里的面包使用古老的谷物品种制成，如斯佩耳特小麦、荞麦粉或鹰嘴豆粉，这使得面包系列具有不同寻常的特色。直接与面包师交谈是了解更多关于发酵时间和每天使用的具体配料的好方法。
位置
地址
6 Rue de Bagnolet, 75020 Paris, France
营业时间
星期一 05:30-22:00; 星期三-星期五 05:30-22:00; 星期六 05:30-22:30; 星期日 05:30-22:00
GPS 坐标
48.85662,2.39519
最近更新
2026年10月11日 00:07
