Aux Merveilleux, 位于巴黎十六区的糖果和糕点店
Aux Merveilleux是位于巴黎十六区的一家糖果和糕点店。店铺专注于蛋白霜蛋糕和甜味奶油面包,所有产品每天新鲜制作。
这些店铺出售的蛋白霜蛋糕可以追溯到法国北部的一个家族传统。随着时间的推移,配方不断改进,并通过在巴黎开设多家分店,这一特色美食得以让更多人品尝到。
这里出售的蛋白霜蛋糕被称为“Les Merveilleux”,在法语中的意思是“美妙的东西”。此外,这家店还出售“Les cramiques”,一种源自法国北部和比利时的柔软甜味奶油面包。
这家店位于十六区的Rue de l'Annonciation,是一条安静的住宅街道,步行即可轻松到达。商品是外带的,因此值得花几分钟时间在可选的多种口味中挑选。
每个蛋白霜蛋糕由两片酥脆的蛋白霜外壳组成,中间夹着调味的打发的奶油,外面裹上一层巧克力碎或碎果仁糖。制作过程常常可以从窗户看到,路人可以目睹糕点师傅手工组装每个蛋糕。