Solar 31 da Calcada, 位于里斯本圣玛丽亚马约尔的葡萄牙餐厅。
Solar 31 da Calcada 是一家休闲餐厅,位于罗西奥地铁站附近,供应新鲜海鲜,用餐环境简洁。菜单包括烤章鱼配虾和土豆,以及其他每日制作的鱼类菜肴。
这家餐厅所在的街区在摩尔人时期开始有人定居,随后一波又一波的人带来了他们自己的习俗和烹饪方法。这些影响的层层叠加塑造了周围的建筑以及延续至今的当地饮食传统。
这里的烹饪方法遵循代代相传的传统,注重本地食材和经久不衰的技艺。游客可以观察到厨房工作人员采用葡萄牙美食数十年来一直保持的方法来准备菜肴。
该餐厅只接受现金支付,除周日外每天营业。周边街区铺有狭窄的鹅卵石街道,穿舒适的步行鞋有助于探索周围区域。
在某些周末的夜晚,当地表演者会将传统的葡萄牙舞蹈直接带到用餐者的餐桌旁。这些即兴表演源自充满活力的当地艺术氛围,为用餐增添了一种未经编排的真实感。