QUÁN BỤI - Original, 越南餐厅,位于胡志明市本义坊。
Quán Bụi - Original 是一家越南餐厅,分三层,包括一个屋顶区域,可容纳约170位顾客。厨房供应越南北部、中部和南部的传统菜肴。
这家店于2011年开业,成为后来扩展到胡志明市多个地点的Quán Bụi Group的起点。最初的这家店为连锁餐厅的发展定下了方向。
用餐区采用传统木质家具和经典餐具,体现了越南家庭用餐的风格。
餐厅位于本义坊,每天营业,分多层,空间宽敞,能满足不同需求。避开高峰时段或选择较晚的用餐时间,可以减少等位时间。
厨房直接与当地农民和工匠合作,采购体现家常烹饪的食材。这种与当地生产者的联系使每道菜都成为连接地区饮食传统的直接纽带。