Ichiran, 位于日本宇田川町的亚洲餐厅
一兰是一家拉面店，提供用猪骨汤长时间熬制的豚骨拉面。顾客填写表格，选择汤的浓度、面条的软硬以及想要的额外配料。
该餐厅创制了一种由30种香料制成的红色酱汁，直接浇在拉面上，开启了一种新的烹饪方式。这一发明改变了拉面的制作和享用方式，并影响了全国。
私人隔间的设置符合许多日本人喜欢安静专注于用餐、不受周围人干扰的习惯。这种用餐方式反映了与西方餐厅文化不同的共享用餐观念。
到达后，您会收到一张表格，在点餐前填写，以精确设置您的用餐偏好。建议阅读所有选项，因为第一次来的客人可能不知道所有的调整选项。
公司里只有四个人知道每一碗拉面所用的秘制高汤配方。这种严格控制确保了无论您光顾哪家分店，味道都完全一致。
位置
地址
〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawacho, 13−7 コヤスワン B1F
营业时间
24/7
GPS 坐标
35.66096,139.69870
最近更新
2026年8月31日 08:06
