Ribs of Vienna, 位于奥地利内城区的一家餐厅
Ribs of Vienna 是位于内城区的一家餐厅,专门提供约20种不同做法的排骨,从奥地利经典口味到全球风味一应俱全。菜单涵盖传统风味,同时也有芝麻脆皮和印度香料等国际选择。
这家餐厅开业时将专门的排骨料理引入维也纳第一区,为传统餐饮格局增添了一个独特的概念。专注于以多种方式烹制单一肉块的做法,在当时成熟的餐饮界中实属罕见。
这个用餐空间反映了当地人如何喜爱丰盛的肉类菜肴,同时在同一餐中拥抱传统和全球风味。餐桌的布置鼓励共享体验,符合该地区在固定用餐时段内喜欢热闹聚餐的习惯。
这家餐厅位于内城区,高峰时段建议预订。由于餐厅位于地下两层,进出时需要走楼梯。
这家餐厅位于维也纳街道下方的地下空间,将食客与城市隐藏的深处相连。这种两层的地下布局创造了一种在维也纳传统餐厅中独一无二的用餐环境。