Harukoma, 日本大阪的寿司店
春驹是北区一条繁忙商店街上的寿司店。它在醋饭上供应分量充足的新鲜鱼肉,整个菜单的质量始终保持一致。
这家餐厅多年来已确立为大阪美食界的重要组成部分。它的长久经营使其成为该地区公认的知名去处。
这家餐厅体现了日本寿司制作的传统,讲究精细的技艺和对细节的关注。厨师全天为食客准备金枪鱼腩和葱卷等经典菜品。
餐厅不接受预订,除周二外每天营业。最好早点到,因为新鲜鱼货经常在关门前售罄。
这家餐厅没有固定的打烊时间,而是卖完当天的新鲜鱼货就关门。这种特别的方式意味着打烊时间会随每天的客流而变化。