Casa al Torchio - Torgglhaus, 位于博尔扎诺的餐厅和比萨店
卡萨·阿尔·托尔基奥(Casa al Torchio)是一家位于博尔扎诺市中心的餐厅和比萨店,占据一栋19世纪建筑的一楼。店内采用质朴的木制家具和山地风格的装饰,您可以从菜单上点选披萨和当地菜肴。
这家餐厅有两个名字,意大利语为“Casa al Torchio”,德语为“Torgglhaus”,反映了南蒂罗尔双语历史的特色。这种双重身份表明,该地区几个世纪以来一直受到两种文化的影响。
菜单上的菜肴根植于当地的阿尔卑斯和意大利烹饪传统,包括卡内德利和施卢茨克拉普芬,这些菜肴反映了该地区几代人的饮食习惯。您可以在每一道菜中品尝到这两种饮食文化如何随着时间的推移而融合。
这家餐厅位于博尔扎诺市中心,方便您在路过时随时光顾。前往之前最好先确认营业时间,因为餐厅的营业时间可能会随季节或特殊活动而变化。
这家餐厅精心挑选了一系列当地精酿啤酒和葡萄酒,这些酒在城市的其他地方很少见到。对于任何想在用餐之余探索当地饮品的人来说,这里都值得一停。