Cafe Lily, 美国布鲁克林本森赫斯特的一家韩国餐厅
百合咖啡馆是位于本森赫斯特的一家韩国餐厅,供应源自韩国、乌兹别克和俄罗斯烹饪传统的菜肴。菜单上有莫尔科夫恰和库克苏等菜品,在Avenue O的一个简洁而温馨的环境中供应。
这家餐厅于2015年开业,向一个1937年从俄罗斯东部被迁移到中亚的社区致敬。这次迁移塑造了这家餐厅至今仍在延续的烹饪传统。
这家餐厅展示了一个社区的烹饪传统,这个社区的祖先在几十年前从俄罗斯东部被迁移到中亚。菜单通过融合了三个地区影响的菜肴(以意想不到的方式)讲述了这段故事。
这家餐厅营业时间长,接受预订,方便安排行程。休闲的氛围意味着你可以随时光顾,无需担心正式的用餐体验。
这家餐厅以莫尔科夫恰闻名,这是一种在苏联菜系中发展起来的腌制蔬菜菜肴。这道菜展示了这个社区如何使他们的烹饪方法适应当地可获取的食材。