L’Isola della Pizza, 位于意大利罗马普拉蒂区的披萨店兼餐厅。
L'Isola della Pizza 是位于罗马普拉蒂区的一家披萨店兼餐厅,供应柴火烤披萨以及意大利面、烤肉和海鲜料理。菜单涵盖范围广泛的罗马经典菜品,从传统开胃菜到烤制菜肴都有。
这家餐厅由维托和阿黛尔夫妇作为家族企业创立,后来他们的子女伦佐和劳拉也加入帮忙经营。这种在单一家族内部的延续,长期以来一直是罗马社区小餐馆和披萨店的常见模式。
店名大致可译为“披萨岛”,这暗示了店主对这里的定位:一个专门把披萨作为主菜而非附属菜品的地方。常客常常只为柴火烤炉而来,被炭火的焦香和飘向街道的香气所吸引。
这家餐厅位于普拉蒂区,乘坐公交车或从梵蒂冈地区步行都很容易到达。傍晚和周末往往会很快客满,所以提前预订是个好主意。
菜单上有一道放在热石盘上的牛肉片菜肴,客人可以在餐桌上自己把肉煎熟。这种桌边烹饪方式在披萨店中很少见,常常让第一次来的客人感到意外。