L'Entracte, 位于法国巴黎第九区的咖啡馆兼餐厅
“幕间休息”是巴黎第九区的一家咖啡馆兼餐厅,提供法国菜和西班牙风味菜肴。店内设有座位,每日特惠定期更换,体现了顺应季节食材的灵活烹饪方式。
这家店最初作为第九区的一个餐饮场所出现,后来逐渐成为当地居民常去的聚会场所。由于靠近文化场所,它逐渐成为剧院观众和当地居民的目的地。
店名源于戏剧界,成为剧院观众和当地居民的聚会场所。菜单融合了法国经典菜肴和西班牙风味,每日写在黑板上,体现了当地的餐饮传统。
这家餐厅的营业时间因星期而异,因此建议在到访前查看营业时间。尤其是在周末,建议提前预订以确保有座位。
菜单上有一些不常见的菜肴,比如炸鱿鱼和猪颊肉塔坦,这些在巴黎的典型菜单上很少见。盐壳鱼是一道需要技巧烹制的特色菜,常常让食客感到惊喜。