Vinohradský parlament, 位于捷克共和国布拉格维诺赫拉迪区的餐厅
维诺赫拉迪议会餐厅是维诺赫拉迪区的一家捷克餐厅,供应以当地食材烹制的传统肉类菜肴和丰盛的汤品。厨房专注于慢炖特色菜、牛肉料理和野味菜肴,并搭配饺子、腌菜等经典的捷克配菜。
这家餐厅于2013年在维诺赫拉迪开业,该街区与布拉格的饮食文化有着深厚的渊源。它诞生于这座城市重新发现其烹饪遗产和当地烹饪传统的时期。
这家餐厅是一个聚会场所,当地人和游客通过共同用餐体验捷克人对待美食的方式。它反映了布拉格当代庆祝其饮食传统和地区烹饪遗产的方式。
餐厅位于科伦尼街,可步行或乘坐全天定时运行的公共交通工具到达。请注意,平日和周末的营业时间有所不同,提前查询会有所帮助。
这家餐厅以牛肋骨和骨头汤熬制的浓郁肉汤而闻名,通过慢煮方法发展出深厚的风味。还提供烤野猪配玫瑰果酱等野味菜肴,这是其他布拉格餐厅很少提供的特色菜。