Myeongdong Tonkatsu, 位于韩国明洞的日式餐厅。
明洞炸猪排是一家位于明洞的三层日式餐厅，专营精心烹制的炸猪排。厚厚的猪里脊肉经过四天熟成，再裹上蛋液和面包糠炸制。
这家餐厅成立于1983年，是最早将厚切日式炸猪排引入韩国的餐厅之一，成为该国正宗炸猪排制作的标杆。
这家餐厅在炸猪排套餐中提供味噌汤和新鲜蔬菜等传统日式配菜。这种方式反映了日本料理注重一餐中的平衡与多样性的理念。
餐厅位于乙支路1街站6号出口附近，提供吧台座位和餐桌座位。吧台座位可以观看烹饪过程，餐桌座位适合人数较多的团体。
厨房每天准备数百块猪里脊，并在精确控制的温度下炸制一定时间。这种手工艺般的细致很少被人注意到，但正是这里猪排口感出众的原因。
位置
Myeong-dong
地址
8 Myeongdong 3-gil,Jung-gu, Seoul, South Korea
电话
GPS 坐标
37.56401,126.98353
最近更新
2026年8月31日 07:37
