Ichiran, 位于日本丰岛区的日式餐厅
一兰是丰岛区的一家日式餐厅,专门提供传统的豚骨拉面,每天在厨房用新鲜猪骨熬制浓郁汤底,不添加人工成分。拉面在独立隔间中供应,让人可以专注于用餐。
这家餐厅于1960年由一位拉面专家在福冈创立,后来扩展到日本各地。个人用餐隔间的引入成为顾客用餐体验的关键改变。
这家餐厅使用详细的订单表格,食客可以选择面条的口感、汤的浓度和辣度。这种方式让每个人都能根据自己的口味定制拉面。
这家餐厅全天24小时营业,价格适中,可以定制拉面。独立的隔间让您可以在不受干扰的情况下用餐,并有足够的空间舒适地享受美食。
这家餐厅保有一个只有少数员工知道的秘密高汤配方,并使用特殊的过滤系统来改善面条质量。这种对水和汤底的用心让这里的拉面体验与众不同。