Saikoshinkan, 日本横滨市中区的一家中餐厅
西光新馆是横滨中华街一栋五层楼的餐厅建筑,每层的内部设计都不同。空间从休闲用餐区到正式的宴会厅都有,提供多种烹饪和用餐选择。
这家餐厅位于横滨中华街的主要街道上海街上,这条街在19世纪50年代日本贸易扩张期间发展起来。这个区域逐渐成为连接日本和中国港口城市的商业中心。
每一层都以不同方式展示粤菜传统,从点心服务到正式宴会,还有中式茶区。这些空间展示了横滨华人社区如何将美食与社交聚会联系起来。
不同楼层有不同的氛围,因此提前决定想要哪种用餐体验会有所帮助。在非高峰时段前往,更容易四处走动并探索不同的空间。
第五层设有一个专门的茶室,客人可以在专门的品尝空间内品尝多种中国茶。这个区域为用餐后放松身心并了解传统茶文化提供了一个安静的地方。