Ueyama Rice Terraces, 位于大城(Ojiro)的梯田
上山梯田位于兵库县,由39块沿着山坡轮廓呈曲线排列的稻田组成。这些阶梯状的田块利用自然坡度,使水流覆盖整个种植区域。
梯田形成于平安时代至室町时代,当时农民开始系统性地开垦陡坡种植水稻。梯田的布局反映了数百年来人们适应严酷山坡条件所积累的耕作经验。
梯田塑造了当地的景观,展现了农耕家庭与他们共同耕作的陡峭山坡之间的长久联系。梯田的曲线反映了社区如何调整耕作方式,以适应山区环境,与山共存。
春季插秧和秋季收割时前往,田间最为活跃,景色最值得一看。从大城市可乘公共交通到达,探索坡道时穿结实的鞋子会有所帮助。
当地农民仍在使用稻木架(稲木)方法,将收割的稻谷挂在木头上晾晒。这种传统的谷物干燥方式在现代农业中已很少见,赋予了稻米独特的风味。