Toll House Inn, 美国马萨诸塞州惠特曼的一处餐厅旧址。
塔尔豪斯旅馆曾是一家位于贝德福德街370号的餐厅,为旅行者和当地食客供应传统的新英格兰菜肴和甜点。如今,在高速公路18号和奥本街附近,这个地点以一块铜牌和原来的餐厅招牌作为标志。
这家餐厅于1930年开业,并于1938年成为第一份巧克力曲奇配方的诞生地。这一简单的创作迅速传遍全国,改变了家庭烘焙。
这家餐厅因在此发明的曲奇配方改变了人们的家庭烘焙方式而闻名全美。该配方出现在巧克力包装上,让数百万人学会了简单制作一种深受喜爱的甜点的方法。
该地点可从街道方便到达,并可从外部观看,牌匾标明了确切位置。周边街区适合悠闲散步,感受当地特色并了解附近的地标。
这家餐厅的创始人以在包装上分享配方为条件,获得了一家大公司终身免费供应的巧克力。这一不寻常的协议标志着餐厅创始人与食品制造商之间最早且最令人难忘的合作之一。