Cheddar, 英格兰萨默塞特郡的村庄
切达是英格兰萨默塞特郡的一个村庄,坐落在高耸的石灰岩悬崖脚下,可通往英国最大的峡谷。该地区拥有众多洞穴和地下洞室,延伸数公里。
高夫洞穴的考古发现包括一具约9000年前的人类骨骼,被称为“切达人”。这一发现是该国发现的最古老的完整人类骨骼。
这个定居点赋予了几个世纪以来在这里制作的奶酪名称,游客仍然可以看到产品在自然条件下成熟的洞穴。这些洞穴中的陈化过程赋予了奶酪特有的质地和风味。
村庄可通过M5高速公路到达,布里斯托尔、巴斯和滨海韦斯顿有定期巴士服务。中心区域道路狭窄,因此到达后建议步行。
一座中世纪的集市十字架矗立在定居点的中心,标志着从15世纪起商人出售当地农产品的地方。这座石头纪念碑几个世纪以来一直是贸易和社区生活的聚会点。