錦市場, 日本京都的街市
锦市场是京都市中心一条狭窄的有顶商业街,两侧约有一百家店铺,出售新鲜海产、当地蔬菜、菜刀和传统厨具。通道位于四条大道北侧,从寺町延伸至高仓,呈东西走向。
这个市场起源于14世纪初,最初是一处鱼类批发区,后来逐渐发展为专业食品商贩聚集的地方。如今许多店铺仍由世代在此经营的家族打理。
这个市场以众多小型专卖店著称,每家店只经营一种食材,例如腌菜、豆腐或和果子。清晨前往时,常能看到本地厨师和普通游客一同采购当天所需食材的场景。
市场位于四条大道北侧,从京都市中心步行即可轻松到达。上午或下午较早的时候前往,人流相对较少,各摊位的商品也更为齐全。
这条街巷沿着一条古老水渠的走向延伸,那条水渠曾流经城中,后来被覆盖填埋。正是这段历史,解释了为何这条通道比周边街道明显更窄,而且略带弯曲。