Birra Menabrea, Italian brewing company
Birra Menabrea 是位于意大利比耶拉的一家啤酒厂,自19世纪起运营。场地内保留有原始建筑,包括建于1874年的圆形储藏室、旧马厩、大型木制发酵罐和现代化装瓶线,以及一家餐厅和一个活动厅。
这家啤酒厂成立于1846年,在1864年朱塞佩·梅纳布雷亚和安东尼奥·齐默尔曼收购之前曾多次易手。随后,梅纳布雷亚家族主导经营,引入技术改进,并在数十年间获得了众多国内外的奖项。
这家啤酒厂对比耶拉居民具有深远意义,被视为当地的自豪。流传下来的故事讲述工人们曾聚在一起庆祝,反映了公司与社区之间的紧密联系。
游客可以参观历史悠久的酿造设备、发酵罐和现代化的装瓶系统,并可通过导览了解生产流程和公司早期历史。最佳游览时间为正常营业时间,建议提前致电确认开放情况。
旧马厩中一间经过修复的房间现已用作餐厅,保留了马匹曾在那里运送物资的空间,让游客得以连接前几代人的日常生活。这个用餐空间提供了一个难得的机会,让你在一个讲述酿酒厂昔日运作方式的地方就餐。