圣玛丽亚镇, 意大利基耶蒂省的一个山地市镇
维拉圣玛丽亚是位于桑格罗山谷、蒙特韦基奥南坡的一个山村,海拔约390米。居民点沿桑格罗河延伸,石头房屋和小径蜿蜒穿过丘陵地带。
该定居点始于8世纪,当时伦巴第修士在此建造了一座教堂和修道院。这一宗教基础成为核心,围绕它村庄在接下来的几个世纪中逐渐发展。
这所成立于1939年的烹饪学校延续了当地深厚的烹饪教育传统,塑造了这里的日常生活。该机构反映了这个社区如何围绕烹饪技艺和食品准备建立起自己的身份认同。
从A14高速公路的瓦尔迪桑格罗出口可到达该村,之后从基耶蒂或兰恰诺沿地方公路行驶。春季和初秋是步行穿过丘陵小径、探索小镇的最佳时节。
该镇拥有意大利第一座完全致力于厨师历史的博物馆,展出了当地烹饪学校的照片和文件。这座不寻常的博物馆反映了这个小山村与意大利美食的深厚联系。