Restaurant Yoann Conte, 位于法国韦里耶迪拉克的餐厅
Yoann Conte 是一家位于韦里耶迪拉克的米其林二星餐厅，俯瞰安纳西湖，提供采用精心挑选的当地食材烹制的现代法式菜肴。餐厅设计通过大窗户突出周围的风景，厨房每天更换菜单，而非传统的单点菜肴。
这家餐厅于1992年开业，2010年主厨Yoann Conte接管后，带来了全新的烹饪方向，并逐渐获得声誉。2013年获得米其林二星，标志着餐厅跻身顶级行列。
这家餐厅通过展示当地食材及其变化的菜肴，反映了季节的节奏和法国的烹饪传统。用餐者可以体验湖畔环境与山景如何影响每日菜单的选择。
由于厨房每周只开放几个晚上，提前预订至关重要。酒店内设有客房，供希望过夜并探索湖区的游客使用。
主厨在酒店内维护着一个花园，专门种植用于日常菜肴的香草和蔬菜。种植与厨房之间的这种直接联系，在土壤与烹饪之间建立了持续的对话。
始建
1992
地址
Vieille Route des Pensières
营业时间
星期三-星期六 19:00-20:30
电话
GPS 坐标
45.88886,6.17209
最近更新
2026年8月31日 06:47
