Viña Sastre, 位于西班牙拉奥拉的酒庄
Viña Sastre是一家酒庄,葡萄园分布在Ribera del Duero地区的La Horra和Roa,许多葡萄藤已有数十年树龄。总面积约55公顷,其中相当一部分成熟葡萄藤增添了葡萄酒的复杂性。
拉斐尔·萨斯特雷于1990年代与儿子们共同创立了这座酒庄,依托了家族在该地区数代人的葡萄酒传统。在新领导下的这种延续标志着那里既有葡萄酒生产开始了现代阶段。
酒庄遵循传统做法,将葡萄藤修剪与月相周期联系在一起,并依靠不添加酵母的自然发酵。这些方法塑造了这里生产的葡萄酒的特性。
游客可以通过网站或电子邮件联系酒庄,安排品酒和参观。最佳游览时间是收获季节之外,此时工作人员有更多时间为客人服务。
Pesus葡萄酒产量极少,将不同葡萄园地块的葡萄与更稀有的品种混合酿造。这种限量生产使其成为收藏家和爱好者积极寻求的葡萄酒。