Chocolate museum in Paris, 位于法国巴黎第十区的巧克力博物馆
这家巧克力博物馆位于巴黎第十区,在约90平方米的展厅里陈列着收藏家的作品和展品,追溯从可可豆到成品糖果的旅程。馆内的布局以清晰有序的方式引导游客了解生产的每个阶段。
这座博物馆于2010年开放,灵感来自布鲁塞尔和布拉格已经取得成功的类似机构。它的开放为巴黎提供了首个完全专注于巧克力故事和制作的空间。
全天,巧克力师会进行现场演示,游客可以观看糖果从零开始制作的过程。这些演示让工艺变得具体可感,展示出塑造和完成每一件作品需要多少技巧。
博物馆紧邻美好新街地铁站,从城市大部分地区都很容易到达。由于博物馆在元旦和圣诞节闭馆,建议在参观前查询一下。
博物馆收藏了一批巧克力雕塑,总重约500公斤,其中一件高约3米。这些作品展示了巧克力如何被用作雕刻材料,远远超出了它作为食物的通常角色。