Chartreuse de Bonpas, 法国科蒙叙迪朗斯的沙特尔修道院和酒庄
邦帕斯沙特尔修道院是一座前沙特尔修道院,拥有防御城墙、法式花园、小教堂以及建在较低山坡上的大型酒窖。其布局展现了宗教空间与酿酒工作区域如何融为一体,地下储存区构成了场地的大部分。
该遗址最初是12世纪在古罗马防御工事上建立的定居点,1318年教皇约翰二十二世将其授予修士后,成为沙特尔修道院。这一转移使该地由世俗用途转为修道用途,并确立了后续的酿酒传统。
这个地点的名字源自修士们改善危险河渡口的努力,这个故事在场地本身中回响。走在场地上,你能感受到这个社区如何通过耐心的劳动塑造了他们的周围环境。
计划您的参观,参加导览游览以了解布局并适当进入受限区域。场地位于斜坡上,舒适的步行鞋有助于在不同区域和下方的酒窖之间穿行。
修士们开发了密传并代代相传的利口酒和葡萄酒配方,游客今天仍然可以品尝到这些饮品的版本。中世纪修道院生活与现代生产之间的这种直接联系,赋予了该地一种罕见的延续性。