Asador Etxebarri, 西班牙阿特松多的烧烤餐厅
Asador Etxebarri 是一家位于巴斯克群山中的石砌建筑内的烧烤餐厅。厨房设有六个可调节烤架，专为精确控制温度而设计，用于烹制肉类和海鲜特色菜。
维克多·阿尔金索尼兹在20世纪90年代将这家餐厅从一家简朴的小酒馆改造成了一个美食目的地。此后，它成为世界上最知名的烧烤餐厅之一。
烹饪方法反映了传统的巴斯克地区技术，根据特定食材选择不同的木材，为每道菜创造独特的风味。这种手工方法定义了餐厅的整个产品。
参观需要提前计划，因为预订需要提前几个月进行。餐厅位于山中，因此开车前往比较实际，并且应将旅行时间计入您的行程。
甚至甜点也在专业烤架上烹制，这使得这家餐厅具有与众不同的特色。很少有其他餐厅使用这种技术，使每道菜都令人难忘。
位置
地址
Plaza San Juan
营业时间
星期一-星期日 13:00-15:30
电话
GPS 坐标
43.11591,-2.59844
最近更新
2026年8月30日 22:39
