孔苏埃格拉, 西班牙托莱多省的山顶小镇
孔苏埃格拉是托莱多省一座坐落在山上的小镇,有一座石砌城堡和十二座白色风车。城堡海拔约700米,风车沿着塞罗卡尔德里科山的山脊排列。
1085年基督教收复失地后,圣约翰骑士团控制了该地,并将城堡改建为抵御摩尔人的军事要塞。这一战略角色塑造了该镇数个世纪的发展。
十月的藏红花节将社区聚集在一起,庆祝当地的香料种植传统,举办烹饪演示和市场摊位。这一活动反映了这种作物在日常生活和当地自豪感中的深厚根基。
该镇可从约60公里外的托莱多乘坐地区巴士到达,每天有班次。最佳游览时间是秋季,此时会举办藏红花节,天气温和。
其中一座风车“桑乔磨坊”保留了16世纪的磨谷机械,并在特别演示时运转。这座仍在运作的磨坊让游客得以一窥曾支撑该地区的传统工艺技术。