Franz Hirtzberger Winery, 奥地利施皮茨的酒庄
弗朗茨·希茨贝格是施皮茨的一家家族酒庄,专注于白葡萄,尤其是瓦豪河谷的绿维特利纳和雷司令。葡萄园坐落在多瑙河上方的坡地上,葡萄在此发展出独特的风味,之后在木桶中陈酿。
这家酒庄传承了五代,其根基可追溯至13世纪,当时该地用于早期农业目的。2000年左右增加了现代化酒窖,以提高生产和储存能力。
这家酒庄通过其传统建筑和可见的葡萄酒生产塑造了施皮茨的日常生活,将社区与代代相传的当地知识联系在一起。游客可以体验葡萄酒如何融入村庄的节奏和身份。
参观时请穿结实的鞋子,因为葡萄园地形陡峭,小径可能不平。由于大部分体验涉及在开阔的梯田坡地上行走,防晒和轻薄衣物很合适。
一些葡萄园地块坡度非常陡峭,机器无法安全作业,因此仍需手工采摘。这种劳动密集型方法保持了所产葡萄酒的品质和特色。