Eggenberg Castle in Vorchdorf, 奥地利福尔希多夫的城堡
埃根贝格是福尔希多夫的一座城堡,坐落在高地之上,浅色石墙和多翼建筑呈矩形布局,展现出典型的奥地利建筑特色。该物业结合了居住空间和作为实际运营的企业运作的酿酒设施。
这座建筑最初是修道院的财产,1681年由米夏埃尔·魏斯曼从克雷姆斯明斯特修道院购买,改造成酿酒厂。这一变化标志着该地长达数世纪的酿酒传统的开端。
自1803年以来一直经营这个地方的家族,使其既作为遗产地又作为运营中的酿酒厂保持活力,将古老的传统与日常运营融为一体。游客可以看到历史和工艺如何融入建筑及其场地之中。
游客可以通过全年提供的导览游探索场地、花园和酿酒设施,从埃根贝格1号出发。建议提前查看开放时间和团体人数信息,以规划最佳参观时间。
这家酿酒厂在这里生产萨米希劳斯,这是一种酒精含量高的烈性拉格啤酒,每年仅在特定日期酿造一次。随后发酵过程需要十个月,啤酒才能上市销售。